Csatlakozott: Jan 21, 2008 Hozzászólások: 13280 Tartózkodási hely: Bp.Pestszentimre
Elküldve: 2021.02.11, 19:56 Hozzászólás témája:
bau írta:
...Őrület mennyi energiád van! ...
MÉÉÉG
1/2 7-kor bedagasztottam /géppel/ 1 kg.lisztet kiflinek,majd 1 óra mulva a másik 1 kg-ot és kezdtem nyújtani az elsőt. Mire a második is megkelt,az első kg.kisült. A második dagasztás nyújtásánál/tekerésénél leálltam annyi időre,míg az előkészített anyagokból bedagasztottam a fánkot. Míg a fánk kelt,kisült a második 1 kg.-s adag. Gyorsan összelapátoltam a rumlit,kiszaggattam,megtöltöttem a fánkot. Amíg a deszkán kelt,elmosogattam. Kisütöttem a fánkot,rendet tettem,mindent elmostam és kongatták a 1/2 1-et. ....hát így!
A káposztát meg úgy főzöm,hogy a félig megfőtt pörköltből szedek ki egy adagot tarhonyáshúsnak mielőtt a félig megdinsztelt káposztát hozzáadom.
Amíg fő a káposzta -együtt a hússal- megpirítom a tarhonyát,felöntöm a kiszedett husival/pörköltlével és egyszerre megvan a két hamika.
Ismered a szlogent...segíts magadon és az Isten is megsegít.
A férjem toroskáposztát,én kelt tésztát ettem kelt tésztával még FORRÓN. Elteltem erre a napra. Kifli,és csokis fánk volt amit elcsomagoltam az ucccsu darabig a fiunknak. /a kísértés miatt/
Erre mondja a férjem,hogy az utolsó csomag pogácsát hozta fel a mélyhűtőből a reggeli kávéjához. Ez annyit tesz,hogy a napokban pogácsát kell süssek.
Idemásolom egy termékleírásból, nehogy szó érje a ház elejét, így nem reklám.
"Burduf túró hagyományos recept alapján, juh és tehén sajt keverékéből készül, természetes hólyagban (sertés hóyagban) töltve.
Ize és illata kellemes, specifikusan érett túróé, egy enyhe pikáns árnyalattal."
http://szekelytermek.ro/gordon-burduf-turo.html _________________ Aki minden nap nevet, nem azért teszi, mert mindig jól mennek a dolgai, hanem azért, mert megtanulta, hogy mosolyognia kell a jón és a rosszon egyaránt.
Kutyus ez jól hangzik,de a burduf túrót meg kellett néznem hogy mi az. Illlyet tuti nem tudnék beszerezni a környékemen. Egyébként nem lehet rossz.
Borsó és krumli főzeléket csináltam a maradék husihoz,de még így is maradt egy comb.
Főztem egy naaagy adag toroskáposztát,bedobozoltam,várom a fiamat. Valamikorra a héten ígérte magát.
Csatlakozott: Dec 12, 2004 Hozzászólások: 41203 Tartózkodási hely: TB.
Elküldve: 2021.02.09, 10:35 Hozzászólás témája:
Kutyus
Nagyon érdekes ez a tócsi recept, már hasonló megoldást láttam valahol.
Ott valami ragu félével töltötték.
Az is tetszett.
Igazából én csak keveset ehetek ilyenből, nem dúsíthatom még túróval is.
A gyerekek biztosan szeretnék.
Ők a sztrapacskát is szeretik.
Nekem az nehéz.
Paradicsomleves,egyben sült csirke volt hajában sült krumplival,meggyszósszal.
Megmaradt a mell fele és két combja,ahhoz majd valami főzeléket csinálok holnap.
Nem készíthetsz új témákat ebben a fórumban Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban Nem módosíthatod a hozzászólásaidat a fórumban Nem törölheted a hozzászólásaidat a fórumban Nem szavazhatsz ebben fórumban