Hány személyre: 2
Előkészületi idő: 20 perc
Elkészítési idő: 20perc
Kategória: Vega
Nehézségi fok: Könnyű
Hozzávalók
40 dkg gomba
1 db áztatott zsemle
1 tojás
1 cs petrezselyem
zsír, vagy olaj
bors, majoránna, só
zsemlemorzsa
Rövid leírás
Mikor az ember hazatér egy kis reggeli gombaszedésből nincs jobb dolog, mint mikor a frissen szedett gombából egy jó kis sült étel készül. De az ízvilágon az sem csökkent semmit, hogy ha a gomba nem teljesen friss.Legelőször apukám készítettel el a családnak eme remek étket (hagyományos) fasírt. A család hamar rákapott, így ma már többször van gombafasírt, mint sima fasírt.
Elkészítés leírása
A megfelelően előkészített gombát (akár több fajtából is) felaprítjuk és zsíron, vagy olajon petrezselyemmel addig pároljuk, amíg a levét el nem főtte.
A gombát összedolgozzuk a zsemlével és 1 egész tojással, majd sóval, borssal, majorannával ízesítjük.
Zsemlemorzsában megforgatva kézzel pogácsákat formálunk belőle.
Olajban kisütjük, akár a sima fasírtot.
Rizzsel tálaljuk.
Forrás: Dr. Lévai Judit: Terítéken a gomba
Beküldte:: butyok be Wednesday, November 07. 2012 at 13:20:16
Fórum 
Lexikon 
Cikkek 
Pihenés 
Szolg. 
Egyéb 
Tábortűz 
Kertészet 
Szakértők 
Virágrendelés 
Műhely 
Archívum 
Új hozzászólások 
Fórum kereső 
Galéria 
Műhely
Archívum
Virágrend
Mérgező Növények
Előző recept
Nyomtatható változat
Recept küldése Emailben
Recept szerkesztése
Recept törlése
